Parceria interestadual reúne duas das pizzarias mais premiadas do país em edição especial por tempo limitado
Reconhecida como a melhor pizzaria do Brasil e a terceira melhor do mundo pelo ranking 50 Top Pizza 2025, a Leggera Pizza Napoletana se une à brasiliense Baco Pizzaria em uma colaboração que celebra ingredientes e biomas brasileiros. A parceria resulta em dois sabores inéditos, criados especialmente para a ação, disponíveis simultaneamente nas duas casas.
O projeto aproxima São Paulo e Brasília por meio da gastronomia e propõe uma experiência que valoriza produtos locais, biodiversidade e identidade regional, transformando a pizza em um espaço de expressão cultural.
Sabores autorais com identidade brasileira
Na criação assinada por André Guidon, da Leggera, a inspiração vem da Mata Atlântica. A pizza traz PANCs como creme de peixinho-da-horta e folhas de azedinha, combinadas a ricota de búfala, queijo da Canastra e lascas de queijo porão Atalaia, finalizada com melado de cana picante e pimenta biquinho. O resultado equilibra frescor, acidez e profundidade de sabores.
Já o chef Gil Guimarães, da Baco, aposta nos ingredientes e aromas do Cerrado brasileiro, explorando sabores intensos e combinações que dialogam com a cozinha autoral da casa, reconhecida por seu caráter criativo e identidade própria.
Ambas as pizzas ficam em cartaz até o mês de março, em uma edição especial que convida o público a experimentar dois biomas do Brasil em forma de pizza.
Ambiente e experiência
A Leggera é conhecida pelo ambiente contemporâneo, descontraído e fiel à tradição napolitana, enquanto a Baco se destaca pelo clima acolhedor e pela proposta de valorizar ingredientes brasileiros com técnica e ousadia. A parceria reforça a ideia de que a gastronomia vai além do prato, promovendo encontros, trocas culturais e novas experiências para o público.
CLASSIFICAÇÃO GEOGRÁFICA
São Paulo (Capital) e Brasília (DF)
ZONA
- Leggera – Perdizes: Zona Oeste
- Leggera – Jardins: Zona Oeste / Zona Sul
- Baco – Asa Sul: Região Central de Brasília (DF)
ONDE EXPERIMENTAR
Leggera Pizza Napoletana Rua Diana, 80 Perdizes Rua Capitão Pinto Ferreira, 248 Jardins
Instagram: @leggerapizzanapoletana
Baco Pizzaria CLS 408 Asa Sul Brasília (DF) Instagram: @bacopizzaria
Recomenda-se verificar horários e disponibilidade diretamente com os estabelecimentos.
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